Primer Open Garden Morning en Col y Flor: así fue la mañana de corte de dalias

El sábado 22 de agosto abrimos el jardín por primera vez para un Open Garden Morning, y once personas vinieron a pasar la mañana cortando sus propias flores.

Empezamos con un paseo por el jardín. Les conté cómo nació todo — un jardín inspirado a partes iguales en el cottage garden inglés y el potager francés, diseñado, plantado y cuidado por mí sola, sin ayuda, desde el primer día. Pasamos por la huerta y llegamos hasta el estanque, que no está solo de adorno: atrae biodiversidad, y esa biodiversidad ayuda a mantener a raya las plagas de forma natural, sin químicos, dejando que el propio ecosistema del jardín se cuide a sí mismo.

Luego fuimos a la zona de cultivo de flor de corte — sobre todo dalias en esta época — y les enseñé cómo cortarlas: por la mañana, cuando la flor está más fresca y aguanta mejor una vez cortada, y la técnica de la espiral para ir formando el ramo en la mano mientras se corta, en lugar de cortar primero y montar después.

Al principio cortaban con cuidado, casi con miedo a equivocarse. Pero en cuanto entendieron que había flores de sobra para probar y aprender sobre la marcha, se soltaron. Les ayudé cuando me llamaban, y luego tuvieron una barra de verdes para completar sus ramos y aprendieron a envolverlos en papel kraft. Mientras tanto, una mesa con té y algo sano para picar — fruta, frutos secos — para los descansos.

Tuvimos muchísima suerte con el tiempo: después de una semana entera de lluvia, salió un día espléndido, con una brisa fresca que se agradecía, y las flores estaban espectaculares gracias al agua de los días anteriores. Algunas vinieron ya preparadas con calzado para el jardín húmedo de la mañana — buena idea.

Se hicieron muy buenas migas entre ellas, aprendieron, y se fueron con ramos que ellas mismas habían cortado y montado.

Si te apetece vivir una mañana así, el próximo Open Garden Morning está sera en Septiembre, puedes estar al dia en la seccion de Col y Flor o en el instagram.